Carnevale 2017, a Salerno, con dolcezza !

                                                                           Food

Colori e sapori, come ogni Carnevale! A Salerno,  il tutto è ancora più dolce e fine, se preparato dalle abili mani e dell'estro della cake designer Luisa Galluzzi. 

Qui, la bellezza e finezza estetica dei dolci realizzati si sposa con la bontà e la qualità dei prodotti utilizzati.

Dopo il Liceo Artistico, quella che era la  passione di Luisa è diventata un lavoro appassionante !

Corsi di formazione, attestati, voglia di sperimentare, osare, mettersi in gioco con creazioni mai banali, sempre curate nel minimo dettaglio. A Dicembre Luisa Galluzzi ha vinto la medaglia d'oro per la realizzazione di una torta ispirata alle  "Luci d'Artista", e per dei capcake a tema sposi, nell'ambito del concorso "Torte in fiera".

Gli ingredienti? Passione, creatività, professionalità, manualità, stile.

                                                        

Il Carnevale sprigiona la fantasia e ... le creazioni sono ricercate ed originali. Come sempre.

                   Perché Salerno è terra  di creatività ed arte  nelle sue infinite espressioni ...

E come tradizione detta : ecco le Chiacchiere !!

 Per gli intenditori ... la ricetta :

                                                                         Ingredienti :
1 kg di farina
200 gr. di zucchero
150 gr. di burro
un pizzico di sale
300 ml di vino bianco
3 uova
zucchero a velo

                                                                       Preparazione
Amalgamare tutti gli ingredienti e far riposare i frigorifero per qualche ora. Stendere poi la pasta e tagliare delle striscioline che poi friggerete. Infine, aggiungere lo zucchero a velo.

Gioia e colore a tutti !






https://www.facebook.com/luisa.galluzzi.7?fref=ts

                Salerno si tinge di giallo con  "Le Notti di Barliario"

                                                                              Culture

Tre giorni  di Noir e suspense - 

(Tratto da salernonews24) http://www.salernonews24.com/?p=9646&preview=true

Manca pochissimo e Salerno sarà avvolta da fitti misteri e suggestive atmosfere divenendo capitale indiscussa del noir.

Il manifesto 6x3 a Torrione

Il  2 , 3 e 4 marzo si terrà infatti nel centro storico la terza edizione del “SalerNoir Festival, le Notti di Barliario”, presso la Fondazione Carisal, il Museo Diocesano, la Galleria Cerzosimo e l’Osteria Canali. Il Festival è ideato dall’associazione Porto delle Nebbie, presieduta  dalla vulcanica Piera Carlomagno, giornalista pluripremiata e autrice di noir di successo, medaglia d’oro Associazione Giornalisti Salernitani 2017. La Carlomagno con il team de  "Il porto delle Nebbie", formato da Brunella Caputo, Sabrina Prisco, Massimiliano Amato, Corrado De Rosa, Marcello Ravveduto, ha dato vita ad una nuova edizione de “ Le notti di Barliario”, una tre giorni all’insegna del noir fatta di presentazioni ed incontri con le scuole, reading, performance con i maestri del Giallo e del Noir italiano, ispirata al personaggio semileggendario di Pietro Barliario, medico, alchimista, studioso di testi di magia della tradizione araba, nato nel 1148 che, secondo la leggenda, dopo un patto col Diavolo, avrebbe eretto, in una notte di tempesta, l’acquedotto medievale salernitano, ancora esistente, conosciuto come “ I Ponti del diavolo”.


L’organizzazione del Festival è in collaborazione con le Fondazioni Carisal e  Copernico ed è patrocinata dal Comune di Salerno.
Novità di questa terza edizione saranno il “Premio Attilio Veraldi”, assegnato allo scrittore padovano Massimo Carlotto, creatore della figura dell’investigatore Marco Buratti, l’Alligatore, ed il “Premio Barliario” , tributo alla carriera, che quest’anno vede premiato Maurizio De Giovanni, per il grande successo ottenuto con le storie del commissario Ricciardi e dei Bastardi di Pizzofalcone. Altra novità sarà il "Premio Barliario" riservato ai ragazzi delle scuole, studenti del Liceo Francesco De Sanctis e del Liceo Classico Torquato Tasso che hanno scritto un racconto a tema. Ancora innovazione in questa edizione con la mostra fotografica “Dodici Nere” del fotografo salernitano Armando Cerzosimo ed il concerto degli ElectricEthno Jazz Trio con  Stefano Giuliano, Domenico Andria e Pietro Ciuccio.

“Stiamo investendo in questo progetto e ci crediamo moltissimo, è una iniziativa di crescita e formazione per i giovani ed abbiamo a possibilità di far vedere il centro storico” ha affermato con entusiasmo il Presidente della Fondazione Carisal,  Alfonso Cantarella;  “i ragazzi sono il polmone di questa iniziativa, il focus è legato al noir, ma al tempo stesso ai luoghi che viviamo”  ha sottolineato il presidente della Fondazione Copernico, Renato Paravia, durante la conferenza stampa di presentazione dell’evento.

                                                           La conferenza stampa

                                                                    Le cartelline ...

In questo ambito il presidente Associazione giornalisti Salernitani Enzo Todaro non ha perso l’occasione di sottolineare lo spessore professionale della Carlomagno, ideatrice dell’iniziativa. “In questa società di nebbie fitte un raggio di sole può squarciare le nebbie e la Carlomagno richiamando persone di alto profilo apre una finestra su Salerno”.

                                                              Piera Carlomagno

Claudia Izzo

                                                         

Fotografare la città

Art

Fotografare è un piacere immenso per tanti. Si esce alla ricerca della giusta angolazione, del giusto soggetto e della giusta luce e poi ... sono tanti i particolari che vengono immortalati, per sempre. E restano lì a ricordarci chi eravamo in quel momento e chi siamo. Si, perché una foto, come un quadro o un libro, rivela tanto di noi.

Simona De Luca è una ragazza salernitana appassionata di immagini ed arte. Nonostante la sua giovane età, Simona, sorriso solare, forza e determinazione, ha partecipato a numerose mostre ottenendo riconoscimenti e grande consenso di pubblico.

Per lei fotografare è ..."dipingere con gli occhi".  

Scorci di mare, barche pronte a prendere il largo, desiderose di sole e d'estate.

Giochi d'acqua creati dal vento in Piazza Abate Conforti

Dall'alto. Eccola Salerno nella sua estensione

Nel cielo di Salerno con la  Ruota Panoramica

Contro la violenza sulle donne, Simona ha posato lo sguardo sulla sua città.

Ha scelto  luoghi che appartengono alla nostra quotidianità immortalando una donna lacerata dentro, perché la violenza si annida nella quotidianità, nei luoghi vissuti, tra persone comuni.

                                     E poi Salerno in abito da sera, pronta ad affascinare chiunque.

                                                          Il fascino de  "Il giorno prima"

                                                                Culture

   
La regista Brunella Caputo affascina il Piccolo Teatro del Giullare con "Il giorno prima"

Personalmente amo il giorno prima, prima di tutto. Del Natale, del compleanno, dell’appuntamento, del matrimonio, della partenza, della causa legale, dell’esame. E’ il momento in cui ti metti a nudo, ti pervade una spinta adrenalinica e trovi la forza per far emergere ciò che tenevi dentro. Celato. Pensieri, ricordi, emozioni, dolori. E, soprattutto trovi la forza di scalare montagne che ritenevi insormontabili, ti guardi allo specchio e parli a te stesso.

Chi è riuscito magistralmente  ad interpretare questo momento, queste emozioni è Brunella Caputo, Piera Carlomagno e Massimiliano Smeriglio ne “Il giorno prima”, tre atti unici con la regia di Brunella Caputo presso il Piccolo Teatro del Giullare, ina via Vernieri, traversa  Incagliati, a Salerno.

Tre le storie narrate. Tre donne ed un uomo protagonisti assoluti di una scena che inghiotte, portando lo spettatore nello spazio intimo tra i protagonisti stessi e lo specchio immaginario che li denuda, scoprendone  le anime.

Arriva dritta al cuore l’interpretazione di Cinzia Ugatti nei panni di una donna segnata dalla vita e dal dolore, mentre culla dolcemente la sua bimba che non c’è. In attesa di qualcosa di grande  che finalmente accadrà l'indomani, ci conduce per mano nel suo passato pieno di dolore. 

Assurda ma non improbabile è la possibilità di un incontro casuale, nel secondo atto, tra due giovani, interpretati da Elena Monaco e Alfio Battaglia. Impeto e passione: questo scopriranno di aver vissuto voracemente i due protagonisti, prima di vivere anche loro qualcosa di importante l'indomani.

Intensa Brunella Caputo nel suo tailleur nero, col suo sguardo calamitante, affabulante, a pieni nudi prima, sui tacchi poi, scava, innanzi ad uno specchio immaginario,  nella sua vita, nel suo passato.  Si riscopre, così, ad attendere che il marito "perfetto", docente di teologia, vada incontro al suo destino, l'indomani. Tutto prenderà forma l'indomani, bisogna attendere. Ed in questa attesa, ci si guarda dentro.

“Il giorno prima” diviene dunque, il giorno delle confessioni inconfessabili.

Claudia Izzo

Foto a cura di Bledar Hasko

Tratto da salernonews24

"Cuoppo" che passione !

 

FOOD

A Salerno, a Cetara, ad Agropoli ... ovunque, sotto un cielo salernitano non si può resistere al "Cuoppo", frittura di pesce da passeggio.  La nuova tendenza dettata dalle nuove attività commerciali, invita proprio a passeggiare  tra le strade della movida  o le stradine delle località costiere, gustando qualcosa di davvero squisito !

                                                          

Il  "Cuoppo" o "cuoppetiello",  è un  cartoccio di frittura di pesce fresco che trova le sue radici nella cucina popolare napoletana. La tradizione colloca i fritti napoletani  nel Dopoguerra. Chi non ricorda la splendida Sofia Loren nel capolavoro di De Sica "L'oro di Napoli" in cui, però, frigge ... pizze?

Da allora, mode e tendenze ...fino al  "cuoppo" di mare.

Il "cuoppo" è un involucro in cartapaglia, arrotolato a forma di cono, ottimo per contenere i fritti, per assorbirne l'olio residuo, per mantenerne il contenuto  caldo.

Il pesce d'altro canto, ben asciugato, va passato nella farina rigorosamente di semola di grano duro e gentilmente fritto in olio extravergine di oliva  per conferire al pesce l'aspetto croccante e dorato fuori, mantenendo il cuore tenero. Dopo va passato nel colafritto napoletano con foglio assorbente.

Dai calamari alle seppioline, dalle alici ai  gamberetti, a qualche pezzo di baccalà, pescato del giorno o  di paranza, dal nome della barca utilizzata per questo tipo di pesca, con merluzzetti, triglie e sogliolette, il cuoppo va assaporato con un pizzico  di sale e ...  "frijenno magnanno" !!

Inizia l'avventura

                                                                                                              17 Gennaio 2017

Mentre navighiamo in rete lasciandoci nel cuore la calda atmosfera di Natale, fuori, sui monti, la neve scandisce il ritmo di questi ultimi giorni di gennaio.
In questa atmosfera nasce Salernofaceblog.

Nasce per scoprire, svelare, raccontare il volto di Salerno, del suo territorio.
Il termine FACE, volto, indica proprio il volto di questa splendida città che cresce, aprendosi al mondo.

FACE, dunque, inteso come FOOD; ART; CULTURE; ENTERTAINMENT: cibo, arte, cultura, intrattenimento, elementi caratterizzanti il volto di questa città.

Il logo presenta un cuore rosso in un mare blu, è un cuore ricco di passioni nel blu del mare di Salerno, dalla costiera amalfitana a quella cilentana: un vero paradiso ...

Andremo alla scoperta di scorci, tendenze, colori, atmosfere, vicoli, ricordi, sogni, paesaggi ...per ritrovare un po' di noi stessi.

Pubblicheremo foto, immagini, intesseremo legami.

Ci perderemo nell'Arte, nelle parole di tanti testi, nei racconti di tante persone. E da Salerno partiremo per raccontare altri luoghi ed altre realtà.

Nel blu di questo mare che ci avvolge e nel giallo di questo sole che asciuga i pensieri di troppo, si parte per una nuova avventura ... siete pronti, naviganti?

Costiera Amalfitana da amare

       

                                I luoghi dell'anima di salernofaceblog: la Costiera Amalfitana

"...la "Divina"... splendore puro che affascina, ruba il cuore, senza restituirlo.

Progetto di eccellenza del 1796 a cura degli ingegneri borbonici, la Costiera Amalfitana fu inaugurata nel 1840 sotto Ferdinando II: cinquanta chilometri e trecentosessantacinque metri di magia on the road che, tra bouganville e limoneti, si fanno strada tra tornanti, strapiombi, tunnel e ponti a partire da Vietri sul Mare dove luci, profumi e sapori riportano ad antiche arti e mestieri.

Qui l'argilla viene lavorata, fin dal V secolo a.C. dalle mani di maestri vasai, in un abbraccio creativo di colori e forme.

E' Positano nel suo salire e scendere per le vie dell'anima, tra scalinate e vicoli, a dettare stile al mondo con i suoi sandali e vestiti.

Qui la "Moda Positano" con i suoi freschi lini, cotoni e  canape grezze affonda le sue radici nel passato: da tessuti per canovacci a vestiti e camicioni arricchiti da merletti.

In questi luoghi lo stile non conosce ostentazioni di auto, barche o ultime fidanzate in tacchi a spillo, come scriveva John Steinbeck per la rivista Harpe's Bazaar. Qui l'autenticità è di casa.

Luogo di grandi dinastie feudali, dai Rufolo ai della Marra: ecco Ravello, "il magico giardino di Klingsor è finalmente stato ritrovato" annotò Wagner, alludendo al giardino di Villa Rufolo ed al secondo atto del suo Parsifal. Villa Rufolo, Villa Cimbrone, ritrovi di artisti e scrittori, mete di fughe d'amore di splendidi nomi della cinematografia di tutti i tempi.

Procedendo si scorge Atrani, "bocca a bocca con il fiato del mare" e poi Amalfi, tra vogatori e timonieri della regata delle Antiche Repubbliche Marinare, ricca di storia tra arsenali, pregiatissima carta, attività mercantili e marinare.

Così splende la "Divina" tra cale, piccoli fiordi nascosti, spiagge ed insenature, seducendo il mondo tra profumi e colori, per un viaggio dell'anima".

Tratto da "158. Salerno una Provincia da Gustare" di Enzo Landolfi

Praiano di Claudia Izzo